నల్ల ద్రాక్ష - ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు !

ద్రాక్ష పండ్లతో రకరకాల వంటకాలు, పానీయాలు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందులో బోలెడు విటమిన్‌లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ద్రాక్షలోని రెస్వెరాట్రాల్ గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తనాళాలను విస్తరింపజేసి, రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయి. అంతేకాకుండా విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధుల నుంచి రక్షిస్తాయి. ద్రాక్షలోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. దీనిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మృదువుగా, మెరిసేలా చేస్తాయి. ముడతలు పడకుండా సహాయపడుతుంది. విటమిన్ ఎ కళ్ళ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ద్రాక్షలోని ఫైబర్ ఎక్కువ సేపు పొట్ట నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ద్రాక్షను శుభ్రమైన నీటితో బాగా కడగండి. కాడలను తీసివేయండి. శుభ్రం చేసిన ద్రాక్షను బ్లెండర్‌ జార్‌లో వేయండి. ద్రాక్షకు తగినంత నీరు కలపండి. జ్యూస్ ఎంత పలుచగా కావాలో అనుకుంటున్నారో అంత నీరు కలపండి. బ్లెండర్‌ను ఆన్ చేసి ద్రాక్షను బాగా మిక్సీ చేయండి. మిక్సీ చేసిన ద్రావణాన్ని జల్లెడ ద్వారా జల్లించండి. రుచికి తగినంత చక్కెర, నిమ్మరసం కలపండి. సర్వ్ చేసే ముందు ఫ్రిజ్‌లో చల్లార్చితే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. ద్రాక్ష విత్తనాలు జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, జల్లెడ ద్వారా జల్లించేటప్పుడు విత్తనాలు మిగిలిపోయేలా చూసుకోండి. జ్యూస్‌లో ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి సర్వ్ చేస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. పుదీనా ఆకులను కలిపితే జ్యూస్‌కు మంచి కలుగుతుంది. ఎర్ర ద్రాక్ష, ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష లేదా నలుపు ద్రాక్ష ఏ రకమైన ద్రాక్షను వాడినా రుచికరమైన జ్యూస్ తయారు చేయవచ్చు. ద్రాక్ష పండ్ల జ్యూస్ చాలా రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది. 

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ద్రాక్ష జ్యూస్ లో చక్కెర పరిమాణం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి వారు దీన్ని తాగడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. మూత్రపిండాలు సరిగా పని చేయని వారికి ద్రాక్ష జ్యూస్ లో ఉండే పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మూత్రపిండాల సమస్యలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. కొంతమంది వ్యక్తులకు ద్రాక్షకు అలర్జీ ఉంటుంది. వారు ద్రాక్ష జ్యూస్ తాగడం వల్ల అలర్జీ లక్షణాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ద్రాక్ష జ్యూస్ లో ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది ఎసిడిటీ సమస్య ఉన్నవారికి ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది. ద్రాక్ష జ్యూస్ లో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి శరీర బరువు పెరగడానికి భయపడేవారు దీన్ని తక్కువ మొత్తంలో తాగాలి.